Hitta e-boken

Mushrooms traded as food. Vol II sec 2

Mushrooms traded as food. Vol II sec 2
Nordiska ministerrådet,
Mat & Hälsa
9289327065
E-bok
ePub PDF ePub (DE) PDF (DE)
Mushrooms recognised as edible have been collected and cultivated for many years. In the Nordic countries, the interest for eating mushrooms has increased.

In order to ensure that Nordic consumers will be supplied with safe and well characterised, edible mushrooms on the market, this publication aims at providing tools for the in-house control of actors producing
and trading mushroom products.

The report is divided into two volumes:

a. Volume I: “Mushrooms traded as food - Nordic questionnaire and guidance list for edible mushrooms suitable for commercial marketing
b. Volume II: Background information, with general information in section 1 and in section 2, risk assessments of more than 100 mushroom species

All mushrooms on the lists have been risk assessed regarding their safe use as food, in particular focusing on their potential content of bioactive constituents.
  • Vänta lite...

  • Hämtar priser... Det kan ta upp till 1 minut.
  • Prenumerationstjänster

  • kr

  • Köp e-boken online

    Priser från 0 - 0 kr

  • kr

Priserna hämtas dagligen från resp. butiks hemsida.
  • Köp e-boken online

  • Den här boken säljs inte i någon butik
  • Låna e-boken på biblioteket

  • Låna e-boken på biblioteket

  • Tyvärr tillåter inte Elib längre att Hitta e-boken gör e-bokslån. Du behöver därför låna e-böcker via ditt biblioteks sajt. Har du testat Storytel? Hos Storytel kan du läsa e-böcker och ljudböcker till en fast månadskostnad. Du kan prova gratis i två veckor.

Låna bok på biblioteket

För att läsa lånade böcker på Windows eller Mac OSX behöver du använda gratisprogrammet Adobe Digital Editions.

Available in the App Store För att läsa låneböcker iPad och iPhone behöver du en app som kan hantera Adobe Digital Edition, t ex Bluefire Reader.

Ladda ner hos Google Play För att läsa låneböcker på Android behöver du en app som kan hantera Adobe Digital Edition, t ex Aldiko.

Avbryt

Du kan endast låna e-böcker om du har en pinkod till ditt lånekort och ditt bibliotek använder sig av pinkod vid inloggning. Om du saknar pinkod, låna boken direkt hos Elib istället.

Din bok laddas nu ner...

Klart!

Din bok laddas nu ner. Om den inte öppnas automatiskt så titta i din nedladdnings-hanterare och öppna filen därifrån.

Stäng